Senin, 05 Desember 2011

Kue Lompong

Kue tradisional yang berasal dari Purworejo, Jawa Tengah, ini sekilas mirip kue bugis. Kue lompong terbuat dari adonan tepung ketan, yang dicampur dengan tepung beras, tepung dari batang daun talas (lompong), dan gula. Warnanya hitam manis, karena tambahan abu merang di dalam adonannya. Isinya bukan unti kelapa, tetapi kacang tanah tumbuk dan gula pasir. Hasilnya adalah sebuah jajanan manis berwarna hitam yang manis dan gurih.



Tidak ada komentar: